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在花齐花山镇东华村，有一处领有上百年历史的碉楼，它不仅被后东谈主好意思满地保存了下来，还在原建筑格调的基础上进行了活化利 用，以高品性餐厅——东苑食府的全新容貌呈咫尺众东谈主眼前，让千里寂多年的古碉楼，重拾昔日火食气！

位于东华村的这处碉楼，始建于民国时辰，距今已有100多年历史，当年碉楼的主东谈主远渡重洋到别国异域营生，在好意思国站稳脚跟后，回乡购置田产，就连确立碉楼所用的瓷砖齐是漂洋过海从好意思国运来，仿照当地格调建造。 这栋碉楼共有四层，占地100闲居支配，融中西方建筑文化元素于一体，兼具居住与耀眼功能。

百年碉楼活化成特点食肆

我的尤物老婆

光阴如梭。 百年当年，屋主的后东谈主中诚然也有居住在花齐的，但碉楼因年久失修早已无法居住，他们也很少再追忆，昔日华贵不再。 在碉楼的支配，还有八栋建于抗战时辰的青砖民房，它们齐属于归拢个家眷。

东苑食府团队对这座百年碉楼和青砖民房建筑群进行活化应用，靠拈花功夫修旧如旧，不改造碉楼主体结构和格调，体现历史韵味与当代好意思学的有契机通：房顶的镂空雕花、砖瓦，墙上的岭南特点灰塑，庭院内的天井、屏风等所有保留；同期，为了升迁餐厅环境品性和顾主的体验感，他们还对碉楼里面软装环境进行了全面升级纠正，融入录取好意思学障翳元素，与原建筑的古朴宁静之好意思井水不犯河水。青砖民房的天井作绿化原生态障翳，不管室内静处照旧室外闲荡，齐俨然身处一座岭南诗意庭院，令东谈主感到闲静安适。

吃文化大餐更吃好意思食大餐

东苑食府

将百年碉楼古建筑文化与好意思食会通

变成了别具特点的

文化大餐和好意思食大餐

纠正后实用面积500多平的碉楼主楼加上青砖屋，共诞生了三个大厅，以及各样规格的包间，最大的房间可容纳30多东谈主。 每个房间里面障翳各有千秋，均以24骨气定名，充满浓郁的中国风。

硬件高下足了功夫

东苑食府关于“软件”出品

更是绝不糊涂

“咱们对出品的条目相等严格，必须确保是簇新、健康食材，尤其是海鲜，每天凌晨去海鲜市集进最佳的货，今日卖出，保质保量。”东苑食府稳重东谈主说。

除了把好食材关，食府还专诚从省内 遴聘了闻明中餐大众担任主厨，保证这里的菜品不但色、香、味俱佳，况兼独具特点： 汤清肉香的黑蒜花椒炖肉汁，皮脆肉嫩的玻璃脆 皮乳鸽，金黄酥脆、肥而不腻的化皮冰烧五层肉，鲜甜正直的象拔蚌，爽口弹牙的香茅柠丝焗爽鳝，肉质Q弹细滑的深水鲍鱼……纯正味好意思的各样菜品，让门客们别有洞天，更诱导了好多外地门客从四面八方慕名而至、鞭策而归！

信守传统文化阵脚、坚抓高品性出品，让东苑食府走出了一条“文化＋好意思食”的发展新旅途，如今，这里也曾成为遐迩闻明的网红打卡点，节日历间门客如云。 坐在古香古色的岭南建筑中，隔离尘嚣，饮茶会友，在赏玩传统建筑之好意思的同期品尝精致好意思食，好意思哉，快哉！ 而关于隔邻小区和村里的街坊乡亲来说，这里也成为他们小聚喝茶的好去向。 被活化应用的碉楼，守住了一份乡愁。

来 源：花齐区融媒体中心

图文：江生

剪辑：花小萌

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